CURSO DE CERVEZA ARTESANAL
SOBRE TU CURSO
Cubre lo que necesitas para hacer una cerveza en casa, también habla sobre los ingredientes necesarios, el puré y el método BIAB, y mucho más. Sobre la carga de trabajo: El curso tiene 80 horas de carga de trabajo. Sin embargo, si se completa antes de los 5 días, tendrá 10 horas de trabajo. Según nuestro acuerdo y términos de uso.
Alumnos matriculados en el curso: 713
Estudiantes calificados con: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
MIRA LO QUE APRENDERÁS
- Lección 1. Definición y breve historia
- Lección 2. Formas más comunes: ingredientes
- Clase 3. Producción doméstica: equipos
- Lección 4. Agua
- Lección 5. Malta
- Lección 6. Lúpulo
- Lección 7. La levadura
- Clase 8. Otros ingredientes
- Lección 9. Otros tipos de fermentación
- Lección 10. Estilos de cerveza
- Clase 11. Escuelas cerveceras
- Lección 12. Guías de estilo y referencias
- Clase 13. Análisis y laboratorio
- Clase 14. Fase caliente
- Clase 15. Fase fría
- Lección 16. Lectura de la receta
- Lección 17. Datos de ingresos y control
- Clase 18. Higienización y separación de artículos
- Clase 19. Rectificado
- Lección 20. Mash, enzimas y rampas
- Clase 21. Mash en la práctica
- Clase 22. Ebullición
- Clase 23. Saltando
- Clase 24. Hidromasaje
- Clase 25. Trasiego del Mosto Caliente
- Clase 26. Enfriamiento
- Clase 27. Inoculación de levadura
- Clase 28. Teoría de la Fermentación - Fase Caliente
- Clase 29. Teoría de la Fermentación 2 - Fase Fría
- Lección 30. Contaminación y posibles errores
- Lección 31. Fermentación y control
- Clase 32. Vencimiento
- Clase 33. Trasiego de cerveza
- Clase 34. Higienización de botellas
- Clase 35. Cebado
- Clase 36. Embalaje
- Lección 37. Refermentación en botella
- Clase 38. Conservación
- Clase 39. Cata
